fitxa header generated in 1.2729 seconds
">

Afegeix el teu negoci a Bcn.info

Tens un restaurant, bar, cafeteria.. ? Ofereixes serveis turístics? Vols afegir un hotel, camping o lloc on allotjar-se per dormir ?

Zona auto administrable amb textos, imatges, logotip i promocions personalitzables.
Classificació en categories i fàcil indexació a google.
Difusió de les novetats del teu negoci a les principals xarxes socials: Facebook, Twitter, Instagram, Google Plus i Pinterest.
Estadístiques i notificació al correu electrònic sobre l'abast i repercusió de les publicacions a les xarxes.
Possibilitat d'escollir una o diverses ciutats: Vilanova i la Geltrú, Reus, Tarragona, Mora d'Ebre, L' Ampolla, Tortosa, Sant Carles de la Ràpita, La Sènia, Ulldecona, Vinaròs, Benicarló, Castelló, Sant Jaume d'Enveja, Deltebre, Alcanar.. entre d'altres.
Banners publicitaris del logotip amb visibilitat a totes les seccions de la web.
Arriba a clients potencials i incrementa les ventes.
Ubicació en mapa interactiu per a que et localitzen ràpidament.




Tens dubtes o no ho tens clar? Et contactem per telèfon o e-mail sense cap tipus de compromís!

Afegeix el teu negoci
Twitter Facebook Google Plus Pinterest Instagram
Coses a fer
a Barcelona
Home » Eixample » On menjar » Restaurants » Bistrot BCN

Bistrot BCN

General
Descripció
Galeria
Ubicació
Opinions
Compartir
Més

Restaurant retro - vintage amb un ambient agradable, tranquil i íntim, dirigit per un jove cuiner procedent de la prestigiosa Escola d'Hostaleria de Lausanne: Bernard Chavant, és la 4ª generació d'una família de xefs francesos molt arrelada i de renom a Grenoble. En acabar els seus estudis d'hostaleria (cuiner, pastisseria, cap de servei) va començar a treballar en el negoci familiar a Grenoble, per després passar a una dilatada carrera, que el va portar a Irlanda, New Orleans (USA), Suïssa, i per fi Barcelona, on es va establir i va treballar entre d'altres al Gran Hotel Juan Carlos i, Restaurant Neichel, i per útim com Maitre en el prestigiós Restaurant Botafumeiro.

Cuina mediterrània i francesa

Combinen a la perfecció una cuina de mercat d'estil mediterrani, molt del nostre gust, amb tocs d'especialitats franceses de família. És un restaurant apropiat per anar amb la família, per a un sopar o dinar de treball i negocis o per un sopar romàntic amb la nostra parella.

Especialitats

Entre els plats més representatius d'aquest restaurant podríem anomenar:

  • La sopa de peix a la Marseillesa
  • Terrina de Foie d'Ànec
  • Cargols a la Borgonya
  • Fondues de carn i de formatge
  • Filet a la crema de múrgules
  • Steak tàrtar...

Carta

APERITIU

ANXOVES DEL CANTABRIC AMB OLI DE OLIVA VERGE

PERNIL DE GLA 5 JOTAS PATA NEGRA

CROQUETES DE PERNIL DE GLA

ASSORTIMENT DE FORMATGES FRANCESOS

ENTRANTS

SOPA DE PEIX A LA MARSELLESA

SALMO MARINAT A LES FINES HERBES

FOIE GRAS D'ANEC MI-CUIT AMB LA SEVA MELMELADA DE PRESSEC

CRUIXENT DE FOIE GRAS I GAMBES

CARGOLS DE BORGONYA FARCITS DE MANTEGA I JULIVERT

OMELETTE “ PERIGORD ” A LA TOFONA NEGRA

AMANIDES

AMANIDA VERDA AMB FORMATGE DE CABRA I PERA CARAMEL-LITZADA

” EVENTAIL ” D´ESPARRECS VERDS AMB EL SEU GLACE I TOFONA NEGRA

AMANIDA “ GRENOBLOISE ” ( amanida verda, pa torrat, daus de formatge i bacon saltejat )

VENTRESCA DE TONYINA AMB TOMAQUET I CEBA TENDRA

AMANIDA “ NIÇOISE ” ( patata bullida, mongeta verda, tomàquet, enciam,ou,Anxoves…)

CARPACCIO DE VEDELLA AMB PEBRE NEGRA, LAMINES DE PARMESANO I FLEURS DE SEL

CARPACCIO DE SALMO AMB GUACAMOLE

TARTARS

TARTAR DE BOU TALLAT A GANIVET A l'ARMAGNIAC

TARTAR DE VEDELLA GALLEGA ESTIL BISTROT 1900

TARTAR DE CABALL TRADICIONAL

TARTAR D’ANEC AMB FOIE GRAS MI-CUIT

TARTAR DE TONYINA VERMELL AMB SALSA DE SOJA I PERLES DE WASABI

TARTAR DE DELICIES DE SALMO

TARTAR DE DAURADA AMB PEBRE ROSA

TARTAR DE BACALLA “ POMODORO ”

TARTAR DE LLOBARRO

FONDUES

FONDUE SAVOYARDE ( de tres formatges )

FONDUE BOURGUIGNONNE ( de carn de bou amb las seves salses )

ARROSSOS-PASTA

ARROS CALDOS AMB LLAMANTOL

CANALONS DE CARN AMB BEIXAMEL TRUFAT

PEIXOS

PEIX DEL DIA ESTIL ORIO

” CHAUSSON ” DE SALMO AL FORMATGE DE CABRA FRESC I ” BEURRE NANTAIS ”

LLUÇ A LA “ GRENOBLOISE ”

LLENGUAT “ MEUNIERE ”

BACALLA A LA FARIGOLA AMB COMPOTA DE CEBA I TOMAQUET

CARNS

FILET A LA CREMA DE MURGULES

BOU “ BOURGUIGNON ”

MEDALLONS D'IBERIC A LES TRES MOSTASSES

CUA DE TORO A LA “ CAMARGUESA ”

MAGRET D'ANEC FLAMBE Al VINAGRE DE POMA I MELMELADA DE NABIUS

Ubicació al mapa

Clica per ampliar

S'admeten gossos!

Adreça & Contacte

C/Casanova 15, Barcelona
Telèfon: 934 24 63 48
info@bistrotbcn.e.telefonica.net
Horari avui:
13:00-16:00
Horari setmanal:
Dilluns
13:00-16:00
Dimarts
13:00-16:00
20:00-00:00
Dimecres
13:00-16:00
20:00-00:00
Dijous
13:00-16:00
20:00-00:00
Divendres
13:00-16:00
20:00-1:00
Dissabte
13:00-16:00
20:00-1:00
Dissabte
Tancat
Contactar
“”

Escriu una opinió

CAPTCHA code

Facebook